Gemeinsam für gutes Essen sorgen

In zahlreichen Städten und Regionen engagieren sich Menschen in Ernährungsräten für ein nachhaltiges Ernährungssystem. Peter Wogenstein beschreibt, was sie antreibt, was sie erreichen wollen und wie weit sie schon gekommen sind.

Peter Wogenstein, Sprecher Netzwerk Ernährungsräte Niedersachsens e. V., Hannover, peter.wogenstein@t-online.de
Quelle: „Ökologie und Landbau 2/2025“ http://www.oekologie-landbau.de/