ERBSL aktiv an der TU Braunschweig

Prof.Dr. Okka Zimmermann lud uns am 10.11.2025 im Rahmen ihres Lehrprojektes „Get active now – Praktische Perspektiven auf lokale, regionale und globale Nachhaltigkeit“ ein, den ERBSL vorzustellen. Aus der Region wurden mehrere Organisationen aus dem Bildungs-, Ernährungs-, Umwelt- und Sozialbereich als Projektpartner gewonnen. Gemeinsam mit Maren Hain von foodsharing führte unsere Vorständin Felicitas Schneider die 10 Studentinnen an unsere Ziele und ehrenamtlichen Tätigkeiten heran und erklärte die Wichtigkeit von aktiver Mitbestimmung für ein nachhaltigeres Ernährungssystem. Der Schwerpunkt lag dabei auf das Retten von Lebensmitteln, im vorbereiteten Quiz verknüpften wir dieses mit den dahinterliegenden ökologischen und sozialen Auswirkungen von Lebensmittelabfällen im regionalen und globalen Kontext. So wurde schnell klar – jede und jeder kann etwas beitragen und sich für eine nachhaltigere Zukunft unserer Lebensmittel engagieren. Die Studierenden haben nun die Möglichkeit, sich für Projektarbeiten in Kooperation mit dem ERBSL und den anderen Partnerorganisationen des Lehrprojektes zu melden. 

©Foto: Felicitas Schneider