Duftendes, frisch gebackenes Tomatenbrot aus dem Lehmofen – direkt vor Ort zubereitet und mit hausgemachter Tomatenbutter serviert.
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Nachlese: Der ERBSL auf der Sommerstraße
Wann? Samstag 25. April 2026 von 12:00 – 18:00 UhrWo? Bohlweg, Braunschweig Am vergangenen Samstag haben wir eine ERBSL-Schnippelzeit durchgeführt und waren damit Teil der Sommerstraße auf dem Bohlweg in Braunschweig. Die Sommerstraße verwandelte den sonst stark vom Autoverkehr geprägten Straßenraum für einen Tag in einen Ort der Begegnung, Bewegung und Kreativität. Mit dieser Aktion wird gezeigt, was„Nachlese:
Der ERBSL auf der Sommerstraße“ weiterlesen
„Fair vor der Tür“ – Landwirtschaft lokal, Handel global
Der zweite von insgesamt drei Terminen, um regionale Landwirtschaft zu erleben: Saisonales Gemüse und Anbauweisen kennenlernen mit der SoLaWi Landwandel!
„Fair vor der Tür“ – Landwirtschaft lokal, Handel global
An drei Terminen regionale Landwirtschaft erleben: Auftakt im NHZ, Saisonales Gemüse kennenlernen und Kartoffeln selbst ernten
12. Braunschweiger Saatgutbörse
Für Alle, die alte Sorten kaufen, interessante Kreuzungen tauschen oder sich über gute Gespräche freuen.
ERBSL-Vorstand im Thünen-Podcast
Dr. Felicitas Schneider erklärt Zusammenhänge von überschüssigen Lebensmitteln und Lebensmittelabfällen mit unserem Gesellschaftssystem, sozialen Normen und internationalen Handelsbeziehungen.
Wertvolle Vernetzung und frischer Wind im Vorstand
15.11.25 | Netzwerktreffen der Ernährungsräte Niedersachsens
ERBSL aktiv an der TU Braunschweig
10.11.2025 | Wir haben Studierende zu Lebensmittelrettung und Mitgestaltung eines nachhaltigen Ernährungssystems sensibilisiert.
Nachlese Fotoausstellung „Teller oder Tonne“, Sommer 2025
Die Fotoausstellung zeigte, was mit Essen passiert, wenn wir es wegwerfen – und wie wir das gemeinsam ändern können.
Eröffnung der Ausstellung: Teller oder Tonne?
29.07.25 | Die Fotoausstellung zeigt, was mit Essen passiert, wenn wir es wegwerfen – und wie wir das gemeinsam ändern können.
E R B S L 