Wertvolle Vernetzung und frischer Wind im Vorstand

Am 15. November 2025 trafen sich Mitglieder aller Ernährungsräte zum zweiten Netzwerktreffen des Jahres im Umweltzentrum Hannover. Die Teilnehmenden reisten an aus Oldenburg, Cuxhaven, Bremerhaven, Osnabrück, Braunschweig, Göttingen und natürlich Hannover. Jeder Ernährungsrat arbeitet mit unterschiedlichen Schwerpunkten, doch allen
gemein ist die Umsetzung von Projekten entlang der Niedersächsischen Ernährungsstrategie.
Der Fokus des Netzwerktreffens lag auf dem Austausch zwischen den Regionen sowie der Frage, wie sich die Arbeit gegenseitig bereichern und Projekte auch gemeinsam umsetzen lassen.

Ernährungsräte im Einsatz entlang der Niedersächsischen Ernährungsstrategie
Ein zentrales Thema war die Schulverpflegung, denn die Basis einer gesunden Versorgung und guten Ernährungsbildung beginnt in der Gemeinschaftsverpflegung unserer Kinder. Dazu gibt
es in Niedersachsen beispielhafte Modellprojekte, auch mit Beteilung regionaler Ernährungsräte, deren Ergebnisse auch über die Projektlaufzeiten hinaus sichergestellt werden sollten.
Lebhaft diskutiert wurde auch die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten. Mit welchen
Aktionen lassen sich unsere Produzentinnen regionaler Lebensmittel sichtbarer machen und die Verbindung der Produzentinnen bis hin zu den Verbraucher*innen wieder intensivieren?
Die Regio Challenge Niedersachsen bietet den Rahmen für Verbraucherbildung, setzt den
Fokus auf eine regionale und saisonale Ernährung, fördert die Wertschätzung von Lebensmitteln und fördert nicht zuletzt die Vernetzung unterschiedlicher Akteure in der Region als auch auf Landesebene. Auch im Rahmen der Kommunalwahlen 2026 werden die Ernährungsräte des Landes diese Themen gezielt nachfragen.

Neuer Vorstand bringt viel Erfahrung und frische Impulse
Dem Netzwerktreffen folgte eine Mitgliederversammlung inklusive Neuwahl des Vorstands. Peter Wogenstein, langjähriger Sprecher des Niedersächsischen Ernährungsrats, hat sich aus
dem Vorstand zurückgezogen. Mit seiner Erfahrung und seinem Engagement hat er die Arbeit
für eine zukunftsfähige Ernährungswende auf Landesebene maßgeblich geprägt und die
Gründung verschiedener Ernährungsräte in den Regionen und nicht zuletzt auf Landesebene
wegweisend vorangebracht. Der neue Vorstand wird besetzt durch Judith Busch (Ernährungsrat Oldenburg), Britta Steven (ErBSL – Ernährungsrat Braunschweig) und Tomasz Lachmann (Ernährungsrat Hannover sowie Geschäftsführer des Bundesnetzwerk der Ernährungsräte e.V. Weiterhin wird Gründungsmitglied Walter Dieckmann aus Lüneburg als Kassenwart den Vorstand ergänzen.

---

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit des neuen Vorstands mit Steffi Heidenreich als Leitung der Geschäftsstelle.

Ansprechperson für Rückfragen:
Steffi Heidenreich
Leitung der Geschäftsstelle
Netzwerk der Ernährungsräte Niedersachsen e.V.
0176 56082080 / info@ernaehrungsrat-niedersachsen.de
http://ernaehrungsrat-niedersachsen.de

Ernährungsräte vernetzen Akteure der Ernährungslandschaft aus der Region und stoßen eineErnährungswende vor Ort an.

Spenden willkommen unter IBAN: DE95 4306 0967 1096 8592 00