ERBSL Plenum: Ernährungsräte – gemeinsam für unser Essen

Essen – ein alltägliches Ritual. Oft ist uns nicht bewusst, wie viele Entscheidungen wir täglich treffen, bevor wir unsere Mahlzeit genießen. Das Angebot der Lebensmittel in unserer Umgebung hat großen Einfluss auf unsere Essgewohnheiten und deren Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesellschaft, unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Aber können wir selbst mitbestimmen, wie Ernährung in unserer Stadt und Region gestaltet wird? Ist das möglich?

Kommen Sie mit uns auf eine Entdeckungsreise und erfahren Sie von unserem Gast Tomasz Lachmann vom Netzwerk der Ernährungsräte e.V., wie Ernährungsräte in Deutschland funktionieren und welche Rolle sie bei der Gestaltung einer nachhaltigen Ernährung spielen. Unser Vorstandsmitglied Felicitas Schneider stellt die Aktivitäten des Ernährungsrats Braunschweig und Braunschweiger Land e.V. mit Schwerpunkt auf der Vermeidung von Lebensmittelabfällen vor. Die internationale Relevanz dieses Themas beleuchtet sie in ihrer Rolle als Wissenschaftlerin am Thünen-Institut.

Wir laden Sie ein, Ihre Wünsche und Ideen für eine bessere Ernährung in Braunschweig zu teilen. Beteiligen Sie sich an der Diskussion und helfen Sie mit, die Zukunft der Ernährung in unserer Stadt zu gestalten!

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Veranstalter*in: ERBSL

Anmeldung: Nicht notwendig